朝ごはんといえば？の候補
卵かけご飯
ご飯に生卵を合わせる料理
醤油などで味を付けることがある
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卵かけご飯について
卵かけご飯は、炊いたご飯に生卵を加えて食べる料理です。卵をあらかじめ溶いてからかける方法と、ご飯の上で割り入れて混ぜる方法があります。醤油やだし醤油などで味を調えることがあり、刻み海苔やねぎなどを添える食べ方もあります。調理工程が比較的少なく、茶碗一杯のご飯を中心にした食事として成り立ちます。家庭で食べる朝食の一品として取り上げられることもあります。この候補は卵を焼いてのせる目玉焼き丼などとは区別し、生卵を用いるものを指します。
更新日：2026/10/27
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卵かけごはんにかける醤油150ml ５本セット
浜田醤油の卵かけご飯用だし醤油。ご飯と生卵に合わせる調味料として販売されている関連商品です。
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